大会现场
本次大会由宁夏大学、中卫市科学技术协会主办，宁夏大学食品科学与工程学院、宁夏中宁枸杞产业创新研究院、宁夏大学枸杞现代产业学院、宁夏食品科学技术学会承办，旨在为食品科学相关领域的优秀青年学者（研究生）和行业人士搭建产学研的合作交流平台，探讨学科热点问题，促进宁夏食品包括枸杞产业高质量发展，增进食品及相关领域科技人员之间的交流。论坛分为五个会场，设置四个专题论坛：食品营养与健康、食品微生物与发酵、食品加工贮藏与保鲜、枸杞加工技术及产品创新。
与会专家做分享交流
在枸杞加工技术及产品创新论坛上，中宁枸杞产业创新研究院执行院长余君伟介绍，中宁是宁夏枸杞的发源地和正宗原产地。近年来，中宁认真贯彻落实自治区再造宁夏枸杞产业新优势要求，大力实施“五大战略”，着力构建“六大体系”，推促枸杞产业转型升级、整合发展。论坛上，宁夏大学食品科学与工程学院范艳丽教授、西北大学食品科学与工程学院龚桂萍教授、陕西科技大学食品科学与工程学院龚频教授等专家分别作报告交流。（新消息报记者 吴彩华 文/图）
